• überholte WP Multimatic Typ MUC- G 4-reihig

    gebrauchte, grundüberholte WP Multimatic Typ MUC- G 4-reihig

    (auf Anfrage können auch weitere Multimatic Typen angeboten werden, z.B. 5- und 6-reihig, MUS-Modelle) 

     

    Kurzbeschreibung:

    - vollautomatische Teigteil- und Wirkmaschine
    - kann als Kopfmaschine vor eine Brötchenanlage oder als Einzelmaschine eingesetzt werden und ist stufenlos einstellbar
    - die Maschine verarbeitet alle herkömmlichen Brötchenteige extrem teigschonend, da sie keine Einzugswalzen und kein Teilmesser benötigt

     

    Funktionsablauf:

    - Über den Teigtrichter gelangt der Teig, angesaugt durch den Förderkolben in die Teilkammer.
    - Zuviel angesaugte Teigmenge kann in den Trichter zurückfließen, bis die Vorkammer geschlossen wird.
    - Erst dann baut sich der notwendige Druck auf, um die Messkammer zu füllen. Das Volumen der Messkammer entspricht dem eingestellten Teilgewicht.
    - Nach dem Schwenken des Drehschiebers um 100° werden die Teigstücke vom Messkolben ausgestoßen.
    - Eine schnell laufende Abwurfwalze führt die geteilten Teigstücke dem darunter angeordneten kontinuierlich arbeitenden Trommelwirker zu.
    - Die Geschwindigkeit der Wirktrommel ist stufenlos einstellbar. Leicht auswechselbare Kammertrommeln sorgen für einwandfreies Wirkergebnis.
    - Nach dem Rundwirken werden die Teigstücke auf Einzelbänder (Spreizbänder) mit dem Wirkschluss nach unten abgesetzt.


    Leistungsbereich:

    - pro Reihe ca. 600 – 2000 St/h (teigabhängig)
    - Gewicht Teigling 50 gr. – 150 gr.
    - geeignet für Weizen-, Weizenmisch-, Roggenmisch- und Spezialteige


    Eine Überholung beinhaltet:

    - Maschine wird komplett demontiert
    - Neuaufbau der Maschine vom Grundrahmen auf
    - lackierte Teile neu grundiert und lackiert
    - beschichtete Teile neu beschichtet
    - Verschleißteile erneuert (Antriebsriemen, Bürsten, Abstreifer usw.) 
    - sämtliche Lagerungen neu
    - Ketten und Kettenräder neu
    - Lagersitze überprüft, falls diese sich außerhalb der Toleranz befinden, werden diese neu ausgebuchst und erneuert
    - die Abwiegeeinheit der Maschine ist komplett überarbeitet, diese liegt im Toleranzfeld einer Neumaschine – kein Verschleiß erkennbar
    - Grundplatte, Seitenteile und Förderkolben neu geschliffen und eingestellt, die Passgenauigkeit entspricht einer Neumaschine
    - Drehschieber neu geschliffen und neue Dosierkolben eingepasst
    - Wirkband und Spreizbänder erneuert
    - Wirkgetriebe komplett demontiert, neu aufgebaut, defekte Teile erneuert
    - neuer Edelstahltrichter mit neuem, hochwertigen Teflon beschichtet
    - Wirkband Spreizband sind neu   
    - Einbau durchgehende Abwurfwalze (neues System)
    - Elektrik der Maschine komplett erneuert


    Preis auf Anfrage.


    inkl. 1 x Kammertrommel (Gewichtsbereich nach Absprache)

     

    Optional (auf Anfrage):

    - größerer Einfülltrichter
    - stufenlose Geschwindigkeitsverstellung (Stück/Stunde) über Frequenzumrichter
    - Doppelkolbensystem (dadurch können auch kleinere Teigstücke produziert werden)
    - weitere Kammertrommel für verschiedene Gewichtsbereiche

     

    Lieferzeit auf Anfrage

     

    6 Monate Gewährleistung (außer Verschleißteile) bei Ein-Schicht-Betrieb

     

    Mitgeliefert werden: Schaltplan und Dokumentation