überholte WP Multimatic Typ MUC- G 4-reihig
gebrauchte, grundüberholte WP Multimatic Typ MUC- G 4-reihig
(auf Anfrage können auch weitere Multimatic Typen angeboten werden, z.B. 5- und 6-reihig, MUS-Modelle)
Kurzbeschreibung:
- vollautomatische Teigteil- und Wirkmaschine
- kann als Kopfmaschine vor eine Brötchenanlage oder als Einzelmaschine eingesetzt werden und ist stufenlos einstellbar
- die Maschine verarbeitet alle herkömmlichen Brötchenteige extrem teigschonend, da sie keine Einzugswalzen und kein Teilmesser benötigt
Funktionsablauf:
- Über den Teigtrichter gelangt der Teig, angesaugt durch den Förderkolben in die Teilkammer.
- Zuviel angesaugte Teigmenge kann in den Trichter zurückfließen, bis die Vorkammer geschlossen wird.
- Erst dann baut sich der notwendige Druck auf, um die Messkammer zu füllen. Das Volumen der Messkammer entspricht dem eingestellten Teilgewicht.
- Nach dem Schwenken des Drehschiebers um 100° werden die Teigstücke vom Messkolben ausgestoßen.
- Eine schnell laufende Abwurfwalze führt die geteilten Teigstücke dem darunter angeordneten kontinuierlich arbeitenden Trommelwirker zu.
- Die Geschwindigkeit der Wirktrommel ist stufenlos einstellbar. Leicht auswechselbare Kammertrommeln sorgen für einwandfreies Wirkergebnis.
- Nach dem Rundwirken werden die Teigstücke auf Einzelbänder (Spreizbänder) mit dem Wirkschluss nach unten abgesetzt.
Leistungsbereich:- pro Reihe ca. 600 – 2000 St/h (teigabhängig)
- Gewicht Teigling 50 gr. – 150 gr.
- geeignet für Weizen-, Weizenmisch-, Roggenmisch- und Spezialteige
Eine Überholung beinhaltet:- Maschine wird komplett demontiert
- Neuaufbau der Maschine vom Grundrahmen auf
- lackierte Teile neu grundiert und lackiert
- beschichtete Teile neu beschichtet
- Verschleißteile erneuert (Antriebsriemen, Bürsten, Abstreifer usw.)
- sämtliche Lagerungen neu
- Ketten und Kettenräder neu
- Lagersitze überprüft, falls diese sich außerhalb der Toleranz befinden, werden diese neu ausgebuchst und erneuert
- die Abwiegeeinheit der Maschine ist komplett überarbeitet, diese liegt im Toleranzfeld einer Neumaschine – kein Verschleiß erkennbar
- Grundplatte, Seitenteile und Förderkolben neu geschliffen und eingestellt, die Passgenauigkeit entspricht einer Neumaschine
- Drehschieber neu geschliffen und neue Dosierkolben eingepasst
- Wirkband und Spreizbänder erneuert
- Wirkgetriebe komplett demontiert, neu aufgebaut, defekte Teile erneuert
- neuer Edelstahltrichter mit neuem, hochwertigen Teflon beschichtet
- Wirkband Spreizband sind neu
- Einbau durchgehende Abwurfwalze (neues System)
- Elektrik der Maschine komplett erneuert
Preis auf Anfrage.
inkl. 1 x Kammertrommel (Gewichtsbereich nach Absprache)
Optional (auf Anfrage):
- größerer Einfülltrichter
- stufenlose Geschwindigkeitsverstellung (Stück/Stunde) über Frequenzumrichter
- Doppelkolbensystem (dadurch können auch kleinere Teigstücke produziert werden)
- weitere Kammertrommel für verschiedene Gewichtsbereiche
Lieferzeit auf Anfrage
6 Monate Gewährleistung (außer Verschleißteile) bei Ein-Schicht-Betrieb
Mitgeliefert werden: Schaltplan und Dokumentation